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segunda-feira, 22 de fevereiro de 2016

Kefir de Leite Alimento Probiótico


Kefir melhora o trânsito intestinal e ajuda na perda de peso
Bebida láctea também melhora a imunidade e fornece vitaminas, minerais e proteínas...




O kefir é uma bebida láctea fermentada originada séculos atrás nas montanhas do Cáucaso, com sabor levemente azedo e refrescante, semelhante ao iogurte. Mas ele é muito mais saudável e poderoso do que o seu primo, pois contém uma grande população de leveduras e bactérias benéficas. O kefir também fornece valiosas vitaminas, minerais e proteínas facilmente digeríveis. Ele é um super probiótico com inúmeras ações benéficas no organismo, notadamente na nossa imunidade.

Um microbioma extraordinário

A microbiota intestinal (mais de 100 trilhões de bactérias que colonizam o cólon) não é apenas importante para a melhor digestão dos alimentos e absorção de nutrientes, ela também ajuda o corpo a produzir vitaminas, neurotransmissores e hormônios, é responsável pela imunidade e ainda acelera a eliminação de toxinas, pesticidas e metais pesados. Esta legião de bactérias que nos habitam atua no metabolismo e no humor, e chega a pesar quatro quilos! Elas moram basicamente no nosso intestino, e na maioria, são bactérias benéficas (probióticos) que protegem o nosso corpo de infecções.
Probióticos e imunidade

Existem mais de 500 tipos de bactérias, um verdadeiro zoológico interno, que produzem compostos como as citoquinas e o ácido butírico, com ação antimicrobiana e antibacteriana, ou seja, agem na redução de bactérias e micro-organismos indesejáveis protegendo o nosso corpo. Os probióticos também agem no sistema imunológico estimulando a produção de uma substância chamada gama-interferon, cujos níveis aumentados no sangue ajudam o organismo a lutar contra infecções, o que diminui a incidência de gripes e resfriados, por exemplo.


O que é o kefir?

Kefir é um composto de partículas brancas gelatinosas chamadas grãos. Estes grãos contêm uma mistura de bactérias e leveduras aglutinada sobre uma matriz de proteínas e açúcares complexos (polissacarídeos). Os grãos de kefir se assemelham a floretes de couve-flor, e podem ser pequenos como uma ervilha ou crescer até o tamanho de uma noz. Os grãos fermentam o leite incorporando seus micro-organismos no produto cultivado. Depois de pronto os grãos são removidos com um coador antes do consumo do kefir e adicionados a uma nova porção de leite. O kefir pode ser feito com qualquer tipo de leite animal (vaca, cabra ou ovelha) ou com leites vegetais (coco, arroz ou amêndoa) para os mais sensíveis ao efeito da lactose. Ele também pode ser preparado com água de coco e outros sucos de frutas. Se for cuidado como é devido, o kefir cresce e pode chegar a durar muito tempo, proporcionando a possibilidade de fazer esta bebida quantas vezes quiser. Tem uma aparência similar ao iogurte mas sua consistência é menor e seu sabor mais azedo.

Composição biológica do kefir
A população de micro-organismos que habita o grão de kefir é extensa e variada, podendo haver vários bilhões deles na sua porção diária.
Bactérias: Lactobacillus (acidophilus, brevis, casei, bulgaricus, delbrueckii, gasseri, lactis, helveticus, kefiranofaciens, kefiri, paracasei, plantarum, rhamnosus, sake, cremoris), Lactococcus lactis, Leuconostoc (cremoris, dextranicum, mesenteroides), Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium bifidum, Acetobacter
Leveduras: Saccharomyces (cerevisiae, martiniae, unisporus), Chamaerops humilis, Kazachstania (unispora, exigua), Kluyveromyces (siamensis, lactis, marxianus).

O kefir contém sais minerais (cálcio, ferro, fósforo, magnésio, potássio, sódio, cobre, molibdênio, manganês e zinco), vitaminas (A, complexo B, C, D, E, K2) e aminoácidos essenciais (metionina, cisteína, triptofano, fenilalanina, tirosina, leucina, isoleucina, treonina, lisina e valina). 

Intolerância à lactose e kefir

As bactérias e leveduras do kefir produzem lactase, uma enzima que consome a maior parte da lactose presente no leite, e por isso ele fica com o sabor azedo. Isto significa que até os intolerantes à lactose podem se beneficiar do seu consumo. Um estudo publicado na revista científica da American Dietetic Association mostrou que o kefir melhora a digestão da lactose, com redução ou ausência de sintomas de intolerância à lactose. Os sintomas mais comuns da intolerância à lactose são gases, inchaço, náusea, diarreia, fezes fétidas e cólicas. É difícil dizer quanta lactose realmente é transformada em lactase no kefir, mas se não houver nenhum sintoma, isso significa que a lactase produzida foi suficiente para neutralizar a lactose. 

Muitos benefícios

O kefir aumenta a imunidade, melhora a densidade óssea, desinflama o intestino e ajuda em doenças inflamatórias do cólon, combate alergias e asma, protege contra o câncer, melhora a digestão da lactose e pode ajudar a quem tem intolerância, detona a candidíase e desintoxica do corpo. 

Kefir emagrece?

Um estudo muito interessante, publicado em 2006 na revista científica Nature, mostrou que há uma clara diferença na população microbiana de pessoas magras e gordas, o que sugere uma ligação entre o tipo de bactéria intestinal e a ocorrência de obesidade. Várias bactérias presentes no kefir têm ação emagrecedora por diferentes mecanismos: L. plantarum, L. rhamnosus, L. gasseri, e provavelmente outras mais serão avaliadas em novos estudos. 

Dose indicada

O kefir pode ser tomado diariamente, 1 copo de 200 ml, ao natural, misturado com frutas, no suco ou no shake. 
Para conseguir os grãos e iniciar o processo de produzir o seu próprio kefir é só me procurar sou uma doadora.

quarta-feira, 10 de fevereiro de 2016

Medida certa: Saiba como manter o peso ideal através da alimentação





Peso ideal:

O equilíbrio corporal (resultado do nosso peso em relação à altura) é um dos mais criteriosos preceitos para a vida saudável. Manter uma alimentação regulada e nutritiva é fundamental para alcançar esse objetivo


O equilíbrio corporal (resultado do nosso peso em relação à nossa altura) é um dos mais criteriosos preceitos da vida saudável, contudo, parece ainda está longe de ser alcançado pelas pessoas. De acordo com o Ministério da Saúde, metade da população brasileira está fora de seus padrões -tanto para a obesidade, quanto para a magreza excessiva-e a falta de cuidados com a alimentação é um dos principais fatores dessa ocorrência.


Para se descobrir o peso ideal, de uma forma geral, para pessoas sedentárias, utiliza-se o sistema "IMC" (peso corporal divido pela altura ao quadrado) e seu resultado deve ficar em torno de 18,5 a 24,9 quilos por metro quadrado. Menos que o valor mínimo considerado para a magreza e maior que o valor máximo, sobrepeso, de obesidade graus I, II, etc.


Alimentos indicados para o manter o peso ideal


Bons carboidratos a serem incluídos tanto nas dietas de perda quanto nas de ganho de peso devem sempre equilibrar quantidades e valores calóricos adequados para cada pessoa e seus objetivos físicos. Dê preferência às fontes de vitaminas, minerais e fibras. Veja uma lista dos alimentos indicados para esse processo:



- Carnes Magras: Frango, peixe (assados, cozidos, grelhados).


- Ovos (sem óleo) e leguminosas (feijões).


- Leite e seus derivados (queijo branco, iogurte).


- Bons carboidratos: Arroz integral, batata doce, inhame, pão integral, tapioca.


- Vegetais crus (no mínimo 3 tipos).


- Vegetais cozidos (1 a 2 tipos diferentes).


- Frutas (em torno de 2 a 3 porções/ unidades, ao dia. Dê preferência às frutas da estação).


- Boas gorduras: Azeite e castanhas.

quarta-feira, 3 de fevereiro de 2016

Máscara sensacional caseira para tirar manchas e espinhas

Você tem problemas com cravos e espinhas no rosto?

Cuidado!

Alguns tratamentos deixam manchas escuras que nunca mais saem.

Geralmente, efeitos colaterais como esse decorrem do uso de produtos industrializados. 

Por isso, temos muito cuidado em apresentar alternativas naturais e, sempre que possível, recomendadas por leitores e terapeutas naturalistas.

Hoje vamos ensinar como faze uma poderosa máscara, que não só trata espinhas como - acredite! - rugas na pele.

Cada ingrediente que iremos apresentar tem importância específica.

Depois que provar, você vai perceber que sua pele estará mais macia, suave e refrescante.

Só um detalhe: não se preocupe se sentir uma sensação de formigamento no início da aplicação.

Ela desaparece em 5 minutos, é normal.

Mas, por segurança, antes de aplicar faça um teste alérgico: ponha um pouco da máscara no cotovelo, espere alguns minutos e, se não ocorrer nenhuma irritação, pode continuar a aplicação.

O melhor de tudo é que esta máscara também pode clarear manchas e cicatrizes. 




INGREDIENTES

1 colher (chá) de mel

1 colher (chá) suco de limão

1/2 colher (chá) de canela

1/2 colher ( chá) de noz-moscada


MODO DE PREPARO

Misture todos os ingredientes.

Observação: se sua pele é muito sensível, retire o limão da receita e acrescente um pouco mais de mel.

É bom ressaltar também que o mel alarga os vasos sanguíneos, o que não é bom para quem sofre de telangiectasia, rosácea e outros problemas vasculares de pele.

Se este for o seu caso, substitua o mel por argila branca ou verde.

Aplique a máscara no rosto, evitando o contato com os olhos e boca. 

Deixa agir por 30 minutos ou pelo menos 10 minutos - se você não conseguir suportar a sensação de formigamento.

Depois lave o rosto com água morna e aplique o seu creme preferido.

Se fizer com limão, aplique apenas à noite.

Importante: não use a máscara como esfoliante.

sábado, 30 de janeiro de 2016

Já ouviram falar em lua de leite?



Lua de mel é lindo não é mesmo? Pensem numa lua de mel, marido e mulher sozinhos, se curtindo, aproveitando, se entendendo. Então, a lua de leite é o tempo de que mãe e bebê necessitam para se conhecerem, se adaptarem à nova vida e fortalecerem os vínculos. 


Imaginem ainda, além de todas as mudanças por conta do novo ser que chegou à família, ter de lidar com afazeres domésticos, recepcionar visitas que querem conhecer o bebê, manter a casa arrumada e mostrar-se minimamente apresentável.

Nesse período, o ideal é afastar-se das tarefas e obrigações do dia-a-dia, tentar fazer todo o repouso possível, ambiente calmo e muito contato pele a pele, quase uma lua de mel mesmo, mas, nesse caso, os protagonistas são a mãe e o bebê.

A lua de leite envolve muito contato pele a pele entre o bebê e a mãe, pouca atividade física e mental, e, claro, bastante leite materno, pois marca o início dessa relação que é amamentar. 


Essa intensidade também facilita o início do aleitamento: o contato pele a pele promove a liberação de ocitocina (hormônio do vínculo e da ejeção do leite), o peito em livre demanda (sem olhar a hora) aumenta a produção de leite, bem como a confiança e a habilidade da mãe, e o contato social reduzido diminui a chance de se expor a comentários que podem minar o processo delicado de amamentar.


“E uma linda lua de leite para quem vai ser mamãe”

Manchas nas Mãos - Dicas de como eliminar


As marcas marrons que aparecem nas mãos com o passar do tempo são um claro sinal de envelhecimento. Por isso, vale a pena levar em conta alguns conselhos para disfarçá-las ou, ainda, eliminá-las.




No entanto, é possível tomar medidas preventivas para evitar que saiam essas manchas na pele, o certo é que quando já estão instaladas na pele devemos fazer algo para diminui-las ou eliminá-las. Para prevenir este problema, é preciso que:

-Tenha cuidado com a exposição direta ao sol, principalmente no verão porque esse facilita a aparição de manchas. Utilize fator de proteção, e se você tem a pele muito branca não hesite em aplicar um bloqueador solar (ou um fator alto para crianças). Não se esqueça de colocar uma boa quantidade nas mãos.

-Mantenha as mãos sempre hidratadas para evitar que apareçam as manchas ou que sigam aparecendo mais.

-É necessário que você beba bastante água para se hidratar por dentro. Estará ajudando a eliminar toxinas e evitando o envelhecimento em geral, tanto das células como da pele.

-Leve uma dieta equilibrada e rica em alimentos considerados “antioxidantes”, o que contribuirá a manter a sua pele mais saudável e jovem, eliminará as manchas e sardas e não permitirá que apareçam novas ou que essas se agravem.

-Se as manchas são muito profundas ou já faz tempo que as tem consulte um dermatologista.

Como eliminar as manchas das mãos com remédios caseiros



-Extrair o gel de um talo de aloe vera (babosa) e aplique duas vezes por dia. Se você conseguir o soro do leite não hesite em mergulhar as mãos nele ou esfregar com um algodão molhado no soro.

-Misture em partes iguais vinagre de maçã com creme. Use para qualquer parte do corpo, incluindo as mãos.

-A água oxigenada é um aliado para as manchas. Molhe um algodão no peróxido de hidrógeno (seu nome científico) e coloque nas mãos todos os dias antes de se deitar.

-Faça uma infusão com dentes de leão (uma xícara de água por colher de erva). Aplique duas ou três vezes ao dia. Se você tiver a planta, pode abrir um talo e extrair a flechilha que jorra para colocar sobre as mãos diariamente.

-Amasse 1/3 xícara de grão de bico e acrescente um pouco de água. Deixe amolecendo o dia todo e coloque sobre as manchas de noite, deixe que se seque e lave. Repita diariamente.

sexta-feira, 29 de janeiro de 2016

Receita Poderosa - Eliminando os Pelos Encravados


Espinhas e foliculite e pelos encravados.... Dois problemas bastante chatos.




Mas antes um alerta: a receita resolve os problemas, mas, se não houver uma boa higienização, eles voltarão.
Assim sendo, lave as regiões afetadas com sabonete com propriedades antissépticas, duas vezes por dia, de manhã e à noite.

A receita que vamos ensinar é poderosíssima.

Ela extermina vírus, bactérias, fungos, enfim faz uma limpeza profunda.

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E isso porque há nela a junção perfeita de três fortes exterminadores de organismos nocivos: o álcool, a água oxigenada e o ácido salicílico (na forma de aspirina na receita).


São esses três ingredientes que vão fazer uma profunda limpeza, acabar com as espinhas e resolver a questão dos pelos encravados.


RECEITA

Ingredientes:

Álcool 70%

Água Oxigenada volume 10

Glicerina pura em líquido

20 aspirinas

Pote plástico para guardar a mistura


Modo de preparo:


Misture 180 mL de álcool 70% e 60 mL de água oxigenada voluma 10.

Amasse 20 aspirinas e coloque esse pó na mistura líquida, chacoalhe o frasco para derreter bem a aspirina.

Em seguida acrescente 1 colher de sopa de glicerina à mistura.

Chacoalhe novamente e espere pelo menos 30 minutos para que a aspirina se dissolva ainda mais.

Use 2 vezes por dia na pele seca e limpa.

É normal que parte da aspirina não se dissolva e acumule no fundo do frasco.

Por isso sempre misture bem antes de usar.

Amolar Alicate de Unha em Casa



Aprenda a amolar o seu alicate de unha em casa com papel alumínio, essa dica é incrível! Realmente funciona.

Se você tem um alicate de unha que se encontra cego e que acabou ficando encostado por você não ter tempo de ir levá-lo para amolar. Veja em nosso artigo como deixar o seu alicate amoladinho utilizando o papel alumínio.




Para amolar o seu alicate com o papel alumínio você deverá pegar um pedaço pequeno do alumínio, fazer uma bolinha e cortá-la com o alicate. Repita no mínimo por 10 vezes. Em seguida, você deve testar o alicate e observar se o corte ficou mais fácil.

É claro que isso não significa que nunca mais teremos de levar a alicate para um profissional amolar, mas já dá para quebrar um galho quando o alicate começar a ficar cego.


Se preferir , confira o passo a passo no vídeo:






domingo, 24 de janeiro de 2016

Saiba mais Sobre o Amendoim - Para Emagrecer e Ganhar massa Muscular



Muitos pensam que o amendoim faz parte do grupo das oleaginosas, no entanto, esse saboroso alimento é um legume ou seja é uma leguminosa. Rico em nutrientes, a iguaria pode ser utilizada em diversas formas e receitas, como o caso da tradicional pasta de amendoim, deliciosa e fonte de grande quantidade de ferro para a nossa saúde!






Sempre que pensamos em oleaginosas, os alimentos que nos vêm à mente são nozes, amêndoas e, claro, amendoins, certo? Engano... Ao contrário das duas sementes citadas, o amendoim é uma leguminosa rica em ferro, ou seja, muito mais semelhante ao feijão, por exemplo, e seus valores nutricionais acompanham a composição específica desse importante grupo alimentar.

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Apesar de originário da América do Sul, o alimento é, curiosamente, muito mais consumido e, principalmente, explorado gastronomicamente, nos Estados Unidos do que em suas próprias terras nativas. A pasta (ou manteiga) de amendoim, por exemplo, fazem parte da cultura norte-americana e só agora está sendo incorporada na orientação alimentar dos brasileiros.


Rica em gorduras monoinsaturadas, conhecidas como "gorduras do bem", e ômega-3, a pasta de amendoim conta também com proteínas, fibras (ideais para o bom funcionamento do intestino) e fitosteróis (componentes que possuem efeito anticancerígeno). Além disso, pode ser considerada uma excelente fonte de minerais como ferro, magnésio, potássio, fósforo, zinco, e vitaminas, principalmente B e E – esta, um antioxidante natural que ajuda a evitar o Mal de Alzheimer.



Como inserir a pasta de amendoim na dieta?



A manteiga de amendoim pode ser boa aliada em nossa alimentação saudável, pois promove maior sensação de saciedade e evita a compulsão. A consistência dura do amendoim, que se deve às fibras, demanda maior mastigação, o que contribui com a saciedade e faz com que a leptina (hormônio responsável pelo controle da massa corporal e do apetite) alcance seus níveis ideais.




Combina com diversos lanches!



A versão em pasta, por ser saborosa e versátil, combina com pães integrais e tapioca, mas também pode ser consumida diretamente na colher. Substituir a manteiga ou requeijão pela pasta seria uma opção de consumo mais saudável, de maior qualidade nutricional e menos conservantes para os lanches. Entretanto, por sua quantidade de calorias (1 xícara soma aproximadamente 500 kcal), é necessário entender que a iguaria deve ser consumida de forma equilibrada e em pequenas doses.






Em poucas quantidades (cerca de 15 a 30 gramas, o equivalente a até duas colheres de sopa por dia), principalmente no pré-treino e combinada com banana, por exemplo a pasta pode ser incluída na dieta de quem deseja emagrecer ou ganhar massa muscular. Se o objetivo for engordar, a pasta pode ser utilizada em maior quantidade em torradas ou tapioca.


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